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【箱入 正規品】ベンリアック スモーキー 12年 スペイサイド シングル モルト スコッチ ウイスキー スリーカスクマチュアード 700ml 46％ 5148円税込（最低送料598円別）
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似たようなパッケージで「THE TWELVE」や「THE SMORKY TEN」があるので、探すときはご注意。
チョコレート・焼き菓子・潮っけ感じるスモーキーのバランス◉
アルコール46%だが、ストレートから是非試してほしい。
アルコールの尖は若干感じつつも、グレンアラヒーのようなたっぷりカカオを使ったチョコレート
濃く赤い果実の熟成感すら感じる甘さ、焼き菓子の香ばしさ、この甘さに纏う潮っけな優しいスモーク
こんな表現ではすまされないくらい、多彩な顔をあなたに魅せる。
加水・トワイスアップ・ロックで香りの花が開くのは当然だろう。
余韻は印象深いストレートよりは、優しくなるがそれでも飲みやすさが加わるのでがっかりしない。
ハイボールは是非、無言で一杯を飲み干して欲しい。
スペイサイドの伝統・最新ウイスキー作りの融合＝ベンリアック蒸留所
なぜ、スペイサイドの蒸留所がスモーキータイプのウイスキを作るのか？
この細やかな疑問は、ベンリアック蒸留所とそれを取り巻く1823年から始まったスコッチウイスキー造りの歴史を知ることで解ける。
長々と説明するつもりはない。端的にいく。
麦芽作りには、火を使う。燃料は当時、ピートや薪が使用されていた。
スペイサイド地方にはハイランド産のピート（泥炭）が豊富にあった。
今ではスウィートで華やかなイメージのあるウイスキーを多く輩出しているスペイサイドの蒸留所が数多くあるが、昔は意外にピートの効いたウイスキーが多く存在していた。
ベンリアック蒸留所が６５年間の創業停止明けから、１９７０年代に入って始めたのがピートモルトの製造だった。
スペイサイドの伝統を復活させたかった。
ハイランドのピートの特徴は、甘さ・森林の香り。
その伝統製法に、現代のウイスキ造りに欠かせない樽熟成を取り入れた。
ベンリアック蒸留所はさまざまなウイスキー樽を取り入れることに躊躇しない。
バーボン・シェリー・マルサラ・ポート・ラム・バージンオークなどの樽を使用した熟成を試みている。
その試みの一つとして、今回の「ベンリアック THE SMORKY １２年」が生まれた。
こいつはバーボン・シェリー・マルサラ樽で熟成したシングルモルト。
まさに、ベンリアックのイメージするウイスキーそのものと言っても過言じゃない。
余談だが、ベンリアック蒸留所がシングルモルトをリリースしたのは、１９９４年以降。
その立役者は、ビリー・ウォーカー。グレンアラヒーを世に送り出したウイスキー界の伝説。
ベンリアック基本ラインナップ紹介
ベンリアック 10年 700ml オリジナルテン シングルモルト スコッチウイスキ ースコットランド
5470円税込（送料無料）
バーボン・シェリー樽の原種でシングルモルト１０年
滑らかでフルーティーなザ・スペイサイドな銘柄だそう
ベンリアック 12年 700ml 46% スペサイドシングルモルトスコッチウイスキー
6258円税込（送料無料）
バーボン・シェリー・マルサラの１２年熟成原酒をバランスよくブレンドしたシングルモルト
華やかなフルーツやメープルハニー、カカオ、オーク由来のスパイシーさが何層にも重なり、リッチで深みのある余韻を楽しめるそう
今回はここまで！
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