アイラスコッチウイスキー紹介スコッチウイスキー

KILCHOMAN MACHIR BAY

アイラスコッチ

ECなら楽天市場が最安。メルカリは慎重に。

【最安値挑戦】キルホーマン マキヤーベイ 700ml アイラシングルモルトスコッチウイスキー 46度 6576円税込・送料無料箱付

アイラ産ピートで焚いたフェノール値50ppmのピート強めなシングルモルト。バーボン樽90%・オロロソシェリー樽10%

メルカリでは6300円台が主流で出品数も少なくはない。運が良ければ、5000円台で手に入る。

酒屋さんで取り扱いもちらほら見かけるが、7000円近い。

amazonも7000円近い。ECなら楽天市場がお勧め。

焚き火、柑橘系フルーツ、蜂蜜、バニラ、南国フルーツ、潮っけのバランス◎

ストレートは強めな焚き火の煙感、バニラ・蜂蜜・トロピカルフルーツのような甘さ。

これらの背後にアイラらしい潮っけのピートを感じる。

これが、甘さのアクセントとして良い役割を担っているのがすぐわかる。

ロックの途端、一気にアイラウイスキーに変化する。

スモークがより前面に現れ、甘さはモルティーが前面へと変化する。

ストレートで感じた余韻と同じく、心地の良いスモークと甘さと潮っけが柔らかく続く。

やはりその背後に潮っけがずっと待っており、単なるモルティーな甘さではなくアイラを飲んでる感覚にさせてくれる。

ハイボールは是非試してほしい。実に素直。

ストレート・ロックで体験した大枠の要素がよりハッキリと綺麗な流れで感じるはず。

グラス一杯を息もつがずに飲み干す。

アイラの風を私は感じた。あなたはどうだろうか?

世界的品評会での素晴らしすぎる実績ではあるが・・

年品評会実績
2012IWSCGold Award
2013International Whisky CompetitionWhisky of the Year・Gold
2015Scotch Whisky MastersBest Islay Whisky under 12 yr old
2015IWSCGold
2015Whiskies of the WorldBest in Class・Gold
2016International Whisky CompetitionBest Peated Scotch Whisky 1位
2016International Whisky CompetitionBest Islay Single Malt 1位
2016International Whisky CompetitionBest Single Malt Scotch 2位・94.5点
2019San Francisco World Spirits CompetitionSilver
2021Ultimate Spirits Challenge95点・Finalist / Tried & True
2021IWSC93点
2022IWSC98点・Gold Outstanding
2023San Francisco World Spirits CompetitionGold
2024Scotch Whisky MastersGold
2025International Spirits ChallengeGold
2025ADI International Spirits CompetitionDouble Gold
2025The Spirits Business Scotch Whisky MastersGold

マキヤーベイの評価はこんな感じ。すごい。

一つだけ、気になる点がある。

何も、こいつの見方を悪くするつもりではない。

ジム・マーレイというウイスキーの品評に多大な影響力を持つ方がいる。

この人の評価でマキヤーベイは年々、評価点数を下げてきている。

と言っても、90点以上なので、素人の私がそれに影響を受けることはないだろう。

因みに、他のキルホーマン蒸留所ウイスキーも高評価をつけている方だ。

今後試してみたいと思わせるキルホーマン

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香りは重厚感のあるピートスモーク、レーズン、オレンジピール、アプリコット。
味わいは完熟したプラム、キャラメル、シナモン、ブラウンシュガー、ダークチョコレート。
キルホーマンらしいピートスモークとウッドスパイスの長い余韻。※他サイトいくつかの評論によれば

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メルカリでもあまり出品数は多くなく、価格もやや割高な印象。16000円切っていれば申し分ない。

自社栽培の大麦100%とオロロソシェリー樽のみで11年熟成させている。大麦麦芽のフェノール値20ppmと他のラインナップよりも控えめ。

アイラの中でも独自路線をゆくキルホーマン蒸留所の特徴

キルホーマン蒸留所の最大の魅力は、「現代における最も完成度の高いファームディスティラリー」である点にあるそうだ。

2005年創業と若い蒸留所でありながら、アイラ島で栽培した大麦を自ら製麦し、発酵・蒸留・熟成までを一貫して行う体制を持つ点は極めて特異だ。

キルホーマン蒸留所の年間生産量は40〜60万L。アードベックやラフロイグが300万Lなので、かなり小規模なのがわかる。
キルホーマン蒸留所の敷地面積の大半は周りに広がる大麦畑が占めている。
自社で所有している大麦畑が広がる。いつか行ってみたいと思えませんか?
蒸留所専用の栽培・収穫トラクター。カッコよくない?
自社工場内でフロアモルティングまで行っている。多くの蒸留所では発酵前の工程は「モルトスター」に委託している。

小型のポットスチルを用いることで、銅接触が多く、クリーンでフルーティな酒質を生み出しつつ、約50ppmのヘビーピートによる明確なアイラらしさも併せ持つ。

結果として、薬品的・重厚一辺倒ではなく、「果実味とスモークのバランス」に優れたスタイルを確立している。

さらに樽使いにも積極的で、バーボン樽を軸にシェリー樽、ワイン樽などを巧みに使い分け、若熟でも完成度の高いボトルを多数生み出している点も評価が高い。伝統回帰ではなく、合理性と職人的管理を融合させた点こそが、キルホーマンの本質的な強みである。

今回はここまで!

YOUTUBEもやっとります!是非是非お越しください!

ミートボールひろゆき
サラリーマンのオッサンがウイスキーを飲んで感想を述べる動画を主に配信。案件受付中。

コメント

30代後半までビール・黒糖焼酎派だった。
上司の勧めでウイスキーにハマる。
海外ウイスキーの個性の豊かさにハマる。
と言っても、まだまだ経験は浅い。
夢はアイリッシュウイスキー「カネマラ」の生まれ故郷に旅行。
アイラ島、ハイランド地方、いろいろウイスキー絡みの旅行。

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